マルク デシャン プイイ シュル ロワール 750ml x 12本[ケース販売] x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ)【メーカー直送】 [フランス ロワール 白 辛口 稲葉 FD030]：ハードリカー 店

写真同じですレ　ロジュ村に位置するプイイ　シュル　ロワールの畑です。標高240ｍ、南東向きの丘陵に広がっています。土壌はキンメリジャン、泥灰土です。グリーンハーベストはしません。収穫量は58hL/haです。発酵前のスキンコンタクトは行いません。ニューマティックプレスで柔らかく圧搾、24時間置いて澱下げします。ステンレスタンクで発酵させます。酸度を保つため、マロラクティック発酵は行いません。ステンレスタンクで8ヶ月熟成させます。清澄にはベントナイトを使用、軽くろ過して瓶詰します。プイィ フュメより穏やかで、花の香りやミネラルがしっかり感じられます。